Gestão do Restaurante

O termo atendimento multicanal se refere exatamente ao atendimento que fornece diversos meios para que o cliente entre em contato com o delivery, como telefone celular, chat e aplicativo mobile. Seu correto funcionamento exige boas práticas gerenciais.

Trabalhar com a integração de sistemas é essencial se o seu empreendimento já conta diversos restaurantes. Compartilhar informações de forma estratégica ajuda a manter todos os estabelecimentos alinhados, o que otimiza diversos processos.

Para que um delivery alcance os resultados esperados e consiga atingir as metas preestabelecidas, existe a necessidade de contar com boas ações de marketing e entender quais são as melhores opções de entregas para o cliente, além de oferecer um bom atendimento. Porém, nada disso adianta caso o negócio não se preocupe com o planejamento financeiro.

A dark kitchen é uma estrutura que atende a um restaurante delivery, sem que seja possível ver o estabelecimento da rua. Os clientes não podem entrar no restaurante para fazer pedidos, não existe placa e a cozinha pode estar em qualquer lugar.

A procura por restaurantes que façam a entrega de comida cresceu consideravelmente nos últimos anos. Hoje é possível falar, inclusive, do mercado de delivery em cidades pequenas. Se antes era comum dizer que não existia demanda para o serviço, agora sabemos que um bom negócio do segmento pode crescer e conquistar clientes em qualquer lugar.

Os aplicativos para pedir comida se popularizaram muito nos últimos anos, sobretudo o iFood. Entretanto, em 2020, eles se expandiram ainda mais, uma vez que o isolamento social se tornou obrigatório devido à pandemia de coronavírus. Diante disso, foi preciso aperfeiçoar as estratégicas de vendas nas plataformas. Portanto, você precisa saber como se destacar no iFood.

A segurança online deixou de ser uma preocupação exclusiva de quem trabalha diretamente com tecnologia ou em grandes empresas. Com a popularização da internet, todas as pessoas estão expostas aos riscos de segurança e podem sofrer os efeitos negativos das falhas em sistemas, invasões, fraudes e roubos de dados. Com o restaurante delivery, isso não é diferente.

A chamada reputação digital— forma como seu restaurante é visto por alguém que nunca ouviu falar dele antes e busca informações na internet — deve ser monitorada cuidadosamente. Os conteúdos e interações do restaurante em redes sociais, aplicativos, blogs e outros sites serão fundamentais para a formação de opinião dos clientes e fortalecimento da marca.

Mesmo em um restaurante, que lida com produtos físicos, as informações armazenadas em seus arquivos são uma peça fundamental da operação. Por isso, pensar em manutenção da integridade de dados é um cuidado importante para que o negócio se mantenha funcionando mesmo em caso de imprevistos.